培养目标

培养从事茶叶生产、加工和营销工作的中级技能人才。具有积极的人生态度，健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识。熟悉茶叶生产过程和加工工艺条件与过程、熟悉茶叶经营与销售的行业通则与工作流程，知晓一般性茶叶品质和茶艺文化传播知识。

主要课程

基础化学、机械知识、茶叶生产与茶园管理、茶叶加工技术、茶叶包装与储运、茶叶评审、泡茶技艺、客户关系管理与应用、商品管理实务、市场营销实务等。

就业方向：从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销、茶叶商检、茶品质监、茶叶企业经营管理、茶文化传播和茶事服务等技术及管理工作。

研学活动

建州技术学校2023级茶叶生产与加工班在福建省建瓯市北苑贡茶学习茶史

建州技术学校2023级茶叶生产与加工班在福建省建瓯市北苑贡茶学习茶史

职业资格（工种、级别）

可考取工种：酿酒师、白酒酿造工、啤酒酿造工、品酒师

级别：中级工